製品のハイライト

呼子名産松浦漬といか入り海鮮しゅうまいに西京漬けを詰合せしました。

内容量 松浦漬80gx2、いか入り海鮮しゅうまい35gx8、西京漬さわら70g、西京漬ぶり70g、西京漬いか70g

【松浦漬】

鯨の上あご（鼻筋）の軟骨「かぶら骨」を、細く刻み、長時間水にさらして脂を抜いたのちに、甘く調味した酒粕に漬け込む松浦漬。滑らかな舌触りの漬け床とともに、かぶら骨のコリコリとした食感を味わう、呼子特有の銘産品です。 平凡社の百科事典作成の折には、日本珍味五種の一つに数えられました。

【いか入り海鮮しゅうまい】

新鮮なやりいかのすり身と、まろやかで上質なスケソウダラのすり身を丁寧に混ぜ合わせています。 地元でとれた、玉ねぎと卵を混ぜる事で、自然な旨味いっぱいの海鮮いかしゅうまいをお楽しみ下さい。

【西京漬けイカ・ぶり・さわら】

風味豊かな熟成酒粕に米麹を贅沢に使った、こだわりの西京みそで仕上げました。甘く熟成のきいた西京みそ漬は、

みそが魚の脂と身を柔らかく包み込むのが特長。 まろやかでやさしいみその香りと味わいは、小さなお子様から

ご年配の方まで幅広く愛されています。

【お召し上がり方】

【松浦漬】酒粕と一緒にそのままお召し上がりください。

【しゅうまい】袋から取り出し蒸し器で約10分、または皿に移しラップをかけ電子レンジ(500W)で約4分を目安に
温めてお召し上がりください。

【西京漬】フライパン又はオーブンで弱火で焼いてください。網焼き、ホイル焼きでもおいしくお召し上がりいただけます。生ものですので必ず火を通してお召し上がりください。