0 5段階中

御菓子司鶴屋

寛永十六年（１６３９年）、徳川三代将軍家光公の治世の下、「鶴屋」はここ佐賀三十六万石の城下町に創業しました。

初代善右衛門は、佐賀藩主鍋島公より御用御菓子司を仰せつかり、以来３８０年、その暖簾を現在に至るまで守り続けています。

天和年間には二代目太兵衛が、長崎の出島で南蛮渡来の製法を学び、佐賀に持ち帰ったとされており、佐賀出身の明治の元勲、大隈重信侯が愛した逸話も残る、佐賀県を代表する銘菓「丸房露」の元祖でもあります。

鶴屋は、南蛮菓子の老舗として、代々続く家業の伝統を守りながら、時代の変化に合わせ新たに挑戦を続けていく、温故知新の菓子づくりに今後も精進していきます。

【鶴屋菓子舗のあゆみ】

寛永16年（西暦1639年）	初代善右衛門が創業、佐賀藩より御用御菓子司を仰せつかる。
天和年間	二代目太兵衛が「丸房露」を長崎の出島でオランダ人より学び佐賀に持ち帰る。
文化7年	七代目文右衛門の時代白山町より八丁馬場（現在の西魚町）へ移転する。
安政4年	九代目伊兵衛の時代佐賀藩の斡旋・許可を得て俵屋と合流（合併）する。その際、屋号は鶴屋とし、店の印は俵屋の小槌の印を継承する。
明治29年	十一代目善吉の時代、大隈重信侯が、亡母一周忌の法要の為の帰郷の折、当店に立ち寄られた際に、茶菓として丸房露を召し上がられる。その後、東京・早稲田の同侯邸に招かれ丸房露を製造した。
大正15年	宮内省より御菓子御用達を命ぜられ、特種紅白御紋菓を製造した。その間納入完了まで6ヶ月に及ぶ。
昭和25年	12代目五三、法人設立
平成元年	14代目光昌、就任（現当主）本店改装

【会社概要】